KUE BALOK

*Kue Balok

 

 Kue balok adalah salah satu makanan khas dari daerah garut,jika agan berkunjung ke Garut tak lengkap rasanya kalau belum menikmati kue yang satu ini,di pastikan akan tersedak karena memakan kue yang ini ada cara tersendiri yaitu dengan makan sambil minum air kopi untuk mendorong kue tersebut.

Terdapat berbagai macam varian rasa dari mulai rasa original,coklat,vanila,pandan,kopyor,dll bisa di request sesuai selera pribadi jika kalian ingin membuatnya sendiri sangat mudah ingn tahu caranya searching di google

Bahan-Bahan Yang diperlukan Kue Balok :

    500 gr terigu

    ½ kg telur

    ½ kg gula pasir

    Margarine sesuai selera atau secukupnya (sekitar 1 sdm)

    1 buah susu sachet

    2 buah soda kue

    2 buah vanili bubuk

Cara Membuat Kue Balok :

    Siapkan wadah atau baskom, lalu masukkan gula pasir, dan telur. Kocok hingga rata hingga telur berbuih-buih putih.

    Tambahkan margarine sekitar 1 sdm, kocok lagi hingga rata.

    Masukka terigu, aduk lagi hingga rata.

    Tambahkan soda kue, vanili, dan susu sachet, aduk hingga merata.

    Setelah itu, tambahkan sedikit air namun jangan sampai terlalu encer, jangan juga terlalu kental.

    Siapkan cetakan kue balok, lalu tuangkan dan panaskan hingga matang.

    Kue balok siap disajikan.

    Untuk mengetahui kue balok anda sudah matang atau belum, adalah pada permukaannya yang mengembang atau mengembung dan terlihat adonannya sudah matang atau tidak kental seperti adonan sebelum dipanaskan.